CILEGON, iNewsCilegon.id - Kebanyakan orang akan menyimpan stok tahunya ke dalam kulkas. Hal itu bertujuan untuk membuat tahu tidak busuk atau tahan lama.
Namun, tak perlu khawatir jika kamu tidak memiliki kulkas di rumah. Kamu masih bisa menyimpan stok tahu di suhu ruang, lho.
Meski hanya disimpan di suhu ruang, stok tahu dijamin tidak akan mengalami perubahan rasa maupun tekstur. Asalkan disimpan dengan cara yang benar, ya.
Tips Awet Simpan Tahu tanpa Kulkas
Dilansir dari kanal YouTube Umi Zaadan's Kitchen, berikut cara menyimpan tahu tanpa kulkas.
1. Masukkan tahu ke dalam panci
Masukan tahu yang hendak disimpan kedalam panci, lalu tambahkan air hingga merendam seluruh permukaan tahu.
Pindahkan panci ke atas kompor, nyalakan api sedang dan rebus tahu. Pastikan kamu merebus tahu dengan waktu yang tepat, ya. Sekitar 15 menit terhitung ketika air mendidih, karena jika terlalu lama, tahu bisa menjadi hancur. Setelah itu, diamkan tahu semalaman.
2. Buang air rendaman
Apabila sudah direndam semalaman, buang airnya. Cukup tiriskan tahu tanpa perlu dibilas dengan air biasa. Susun tahu di atas wadah atau mangkuk.
3. Siram tahu dengan air mendidih
Rendam tahu dengan air panas ini selama disimpan di suhu ruang. Dan pastikan kamu secara rutin mengganti air rendaman tahu tersebut setiap pagi.
Saat akan digunakan, tahu bisa langsung diambil dan langsung diolah sesuai selera. Gampang bukan? Dengan menyimpannya seperti ini, tahu dijamin akan tahan lama.
Editor : M Mahfud
Artikel Terkait
