Bagi Kamu yang Sedang Diet, Wajib Cobain 6 Hidangan Salad Dressing ala Jepang

CILEGON, iNewsCilegon.id - Jepang dikenal sebagai negara dengan kuliner yang unik. Selain hidangan utama, ternyata pendampingnya pun juga tidak kalah menarik. Salah satunya adalah salad dressing yang terbuat dari bahan-bahan khas negeri Sakura.

Segarnya salad akan semakin pas dengan siraman dressing yang lezat. Sekarang salad bukan lagi makanan pembuka atau lauk. Salad kini telah menjadi makanan pokok bagi kamu yang sedang diet. Campuran sayuran segar yang berbeda ini terasa paling enak dengan saus atau kuah yang lezat. 

Baca Juga

Rekor! Jumlah Masjid di Jepang Meningkat Drastis hingga 7 Kali Lipat

Saus salad adalah cairan pekat atau tidak pekat yang dicampur atau disajikan terpisah dengan salad. Rasanya juga asam dan pedas. Pemilihan bahan salad juga mempengaruhi jenis saus atau salad dressing.

Bagi kamu pecinta salad dan ingin mencari dressing yang pas dan enak, berikut 5 resep salad yang bisa dicoba di rumah dengan bahan-bahan unik. Penasaran apa saja? Yuk simak berikut ini yaa. 

1. Wasabi Dressing

Wasabi ini menjadi bahan pendamping yang biasa kalian temukan dalam aneka olahan ala Jepang. Rasanya yang agak pedas dan unik membuat wasabi juga bisa diadaptasi menjadi dressing.

Baca Juga

Serial Drama Live-Action Yu Yu Hakusho Mulai Tayang di Netflix 14 Desember Mendatang

Salad dressing tersebut dibuat dengan campuran pasta wasabi, kecap asin, minyak, air lemon, dan tambahan gula untuk memaksimalkan rasa. Setelah itu, kamu bisa langsung menggunakan dressing untuk ditambahkan ke aneka macam salad.

2. Wafu Dressing

Saus wafu adalah saus salad yang sangat populer di Jepang. Sajian ini banyak dijumpai di berbagai sajian salad dengan topping yang berbeda-beda. 

Beberapa bahan dibutuhkan untuk rujak kuliner ini di antaranya adalah parutan bawang merah, kecap, minyak, merica, cuka beras, wijen sangrai, dan gula pasir secukupnya. 

Baca Juga

Pendapatan Box Office "Godzilla-1.0" Tembus 1 Miliar Yen dalam 3 Hari

Kamu akan menyukai bagaimana hal itu dapat menghasilkan rasa yang luar biasa dengan cara yang begitu halus.

3. Sesame Ponzu Dressing

Ponzu adalah kecap berbasis jeruk yang dikemas dengan umami. Kamu bisa menggunakan botol yang sudah jadi atau membuat saus ponzu sendiri di rumah. 

Penuh rasa namun sangat menyegarkan, saus ponzu wijen ini adalah sesuatu yang tidak ingin Anda lewatkan! Tidak hanya luar biasa sebagai saus salad, tetapi juga saus yang enak untuk dicampur dengan mie soba, tahu, atau bakso.

4. Sesame Salad Dressing

Baca Juga

Mantan Juara Sumo Asashio Suehiro Nagaoka Meninggal Dunia di usia 67 tahun

Negara Jepang juga terkenal akan salad dressing-nya yang dibuat menggunakan biji wijen. Aroma dan rasanya yang cukup tajam membuat dressing ini begitu disukai. Biasanya salad dressing ini ditambahkan ke berbagai olahan salad supaya semakin menggugah selera.

Pembuatan sesame dressing ini didukung oleh biji wijen yang sudah dipanggang, mayones jepang, kecap asin, cuka beras, gula, dan minyak wijen. Perpaduan komponen tersebut menghasilkan harum yang sangat menggoda.

Jika kamu lebih suka rasa yang lebih tajam, gunakan lebih banyak cuka beras. Jika kamu lebih suka tekstur yang lebih lembut, tambahkan mayo sedikit lebih banyak. 

5. Carrot Ginger Dressing

Baca Juga

Mengintip Kisah Takeshi Yoshioka, Aktor Pemeran Ultraman Termuda di Usia 18 Tahun!

Saus salad ini sangat umum di restoran Jepang yang menyajikan salad. Saus ini merupakan perpaduan antara jahe, wortel, dan bawang bombay yang membuatnya unik dan lezat.

Bahan yang digunakan untuk membuat saus jahe wortel ini adalah bawang bombay, miso, gula, merica, jahe, wortel, minyak, minyak wijen dan cuka beras. 

Salad ini perlu dimaksimalkan dengan garam agar rasanya enak. Saus salad rasanya seratus kali lebih enak daripada restoran Jepang. 

6. Miso Ginger Dressing

Bagi kamu yang sedang mencari saus manis dan asin dengan rasa yang nikmat, saus jahe miso ini bisa menjadi pilihan. Kamu bisa menggunakan salad ini sebagai pendamping olahan salad favorit kamu di rumah.

Seperti namanya, miso adalah bahan utama dalam saus. Kemudian jahe, kecap, cuka beras, air dan minyak wijen ditambahkan ke bahan-bahan ini agar harum. Selain itu, ini juga cocok untuk dicampur dengan salad pasta!

Editor : M Mahfud