CILEGON, iNewsCilegon.id - Bagi kebanyakan masyarakat Indonesia daun bawang hanya memiliki fungsi sebagai topping atau pelengkap masakan. Biasanya, masakan yang identik dengan campuran daun bawang beragam, mulai dari sup, soto, hingga telur dadar.
Namun, tahukah kamu? Ternyata daun bawang memiliki segudang manfaat lho yang mungkin belum banyak orang mengetahuinya.
Dilansir iNewsCilegon.id dari berbagai sumber, berikut sederet manfaat daun bawang untuk kesehatan yang jarang diketahui.
Kuatkan Tulang hingga Sehatkan Jantung, ini Segudang Manfaat Daun Bawang
1. Mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung
Daun bawang masuk dalam keluarga allium, seperti bawang putih dan merah. Beberapa penelitian menemukan bahwa allium dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke yang lebih rendah.
Sementara, sebagian besar penelitian ini yang menguji keluarga allium berpotensi menurunkan peradangan dan melindungi kesehatan jantung.
Kaempferol dalam daun bawang juga memiliki sifat anti-inflamasi. Manfaat daun bawang untuk meningkatkan kesehatan jantung juga karena ada kandungan alisin dan tiosulfinat, yang merupakan senyawa belerang yang dapat mengurangi kolesterol, tekanan darah, dan pembentukan gumpalan darah.
2. Mengontrol berat badan
Manfaat daun bawang bisa mengontrol berat badan karena memiliki kandungan air dan serat.
Serat dan air dalam daun bawang dapat meningkatkan rasa kenyang dan mencegah rasa lapar. Selain itu, sayuran ini rendah kalori. Sehingga, Anda cenderung tidak akan makan berlebihan setelah mengkonsumsi daun bawang.
Daun bawang yang bisa menambah rasa pada makanan membuat hidangan sehat menjadi lebih lezat.
Editor : M Mahfud
Artikel Terkait
