CILEGON, iNewsCilegon.id - 5 manfaat sambat untuk kesehatan. Selain sebagai penyedap makanan, Sambal sering kali dianggap hanya sebagai bumbu pelengkap. Namun, tahukah kamu bahwa di balik rasa pedasnya, sambal ternyata mengandung sejumlah manfaat untuk kesehatan yang nggak banyak yang tahu.
Sambal, selain memberikan cita rasa unik pada hidangan juga mengandung beberapa zat penting untuk tubuh, seperti capsaicin, vitamin, dan antioksidan yang dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
5 Manfaat sambal untuk kesehatan
1. Ampuh atasi hidung tersumbat
Capsaicin tidak hanya mengurangi rasa sakit, tetapi juga mengurangi keluhan hidung tersumbat.
Hal ini karena zat tersebut memberikan sensasi panas, yang mampu merangsang sekresi untuk membersihkan lendir dari hidung yang tersumbat.
Capsaicin juga memiliki sifat antibakteri yang memerangi infeksi sinus kronis, berkat kemampuannya untuk menginduksi penyempitan pembuluh darah di rongga hidung.
2. Sebagai anti inflamasi
Capsaicin yang terkandung di dalam cabai bisa digunakan untuk mengurangi rasa sakit (anti inflamasi) yang disebabkan oleh osteoartritis dan neuropati diabetes.
Zat tersebut bekerja dengan mengurangi reseptor sensorik, dan memiliki efek antiinflamasi.
3. Cegah Anemia
Anemia atau kurang darah yang bergejala badan lemas dan wajah pucat paling sering disebabkan oleh kekurangan zat besi.
Untungnya, cabai yang menjadi bahan dasar sambal mengandung zat besi yang memadai untuk mencegah terjadinya kondisi tersebut.
Di samping itu, cabai kaya akan asam folat untuk menunjang produksi sel darah merah sehingga risiko anemia menjadi makin rendah.
Editor : Mahfud
Artikel Terkait
