CILEGON, iNewsCilegon.id - Siapa sangka, biji durian yang secara fisik berwarna putih hingga kekuning-kuningan dan berbentuk bulat telur dengan kepingan dua, punya banyak manfaat bahkan memiliki komposisi nutrisi yang menarik, oleh karenanya biji durian bisa jadi sumber makanan tambahan untuk bayi. Nah, buat kamu yang punya kebiasaan langsung membuang biji durian usai menikmatinya sebaiknya mulai sekarang jangan lakukan lagi.
Lantas apa saja manfaat dan kandungan biji durian?
Dilansir iNews Cilegon Selasa (5/12/2023) dari berbagai sumber berikut ulasannya.
Biji durian yang sudah matang mengandung sekitar 51,1% air, 46,2% karbohidrat, 2,5% protein, dan 0,2% lemak.
Selain itu, biji durian juga ternyata mengandung berbagai nutrisi esensial seperti vitamin A, B1, B2, C, folat, protein, serat, energi, kalium, kalsium, tembaga, dan fosfor.
Jadi, jangan sepelekan biji durian, karena ternyata mengandung paket nutrisi yang lengkap!
1. Mengandung Minyak Esensial
Kandungan lemak dalam biji durian setara dengan minyak ikan. Ini membuat biji durian menjadi pilihan baik untuk penderita kolesterol tinggi.
2. Baik untuk Kesehatan Tulang dan Gigi
Nutrisi seperti kalium, kalsium, dan vitamin B dalam biji durian ternyata juga bermanfaat untuk kesehatan tulang dan gigi. Namun, pastikan untuk tetap menjaga kebersihan gigi dengan menyikat secara teratur dan menghindari konsumsi makanan manis secara berlebihan.
Editor : Mahfud
Artikel Terkait
