JAKARTA, iNewsCilegon.id - Ice smoke, jajanan yang sedang viral di kalangan anak-anak dan remaja akhir-akhir ini.
Kepulan asap di atasnya membuat daya pikat tersendiri.
Anak-anak penasaran setelah mendengar nama jajanan ini, ice smoke laris manis ketika dipasarkan. Viral dari media sosial segera diburu di dunia nyata.
Jajanan dengan tampilan menarik, ice smoke hadirkan kepulan asap hingga sampai di mulut. Kegembiraan ada asap inilah yang menjadikannya viral.
Dilansir iNewsCilegon.id melalui Theasianparent.com, penampilan ice smoke memang menarik perhatian anak-anak.
Namun, sempat viral pula ada seorang anak yang terbakar akibat jajanan yang dikemas ada asap di atasnya, disebut ice smoke atau es krim asap.
Ice smoke adalah es krim yang diolah dari nitrogen cair atau terkenal dengan sebutan napas naga atau es ciki ngebul.
Konsumen suka karena bisa mengeluarkan asap dari mulut saat konsumsi.
Terbuat dari nitrogen cair dan chiki
Bahan dasarnya adalah chiki, permen dan asap kering. Dikemas seperti sereal dengan topping keju puff atau es krim lalu ditutup dengan nitrogen cair.
Asap yang keluar ini sebagai daya tarik, ketika konsumsi lalu meniup maka tampak keluar dari mulut seperti naga.
Nitrogen cair sebagai daya pikat
Kepulan asap yang berasal dari nitrogen cair sebagai daya pikat agar konsumen tertarik mengonsumsi.
Padahal, nitrogen yang masuk tubuh dalam kadar dan cara yang tidak benar akan berakibat fatal.
Cara pembuatan ice smoke harus sesuai prosedur, tetapi makanan yang mengandung nitrogen cair tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi.
Pernah dilarang di Amerika Serikat
Berdasarkan kandungannya yaitu nitrogen cair yang berbahaya bila ada dalam makanan, tahun 2018 ice smoke sempat dilarang oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) Amerika Serikat.
FDA mengingatkan bahwa ice smoke bisa membakar tenggorokan dan rusaknya anggota tubuh bagian dalam. Berakibat fatal dan mengancam jiwa, apalagi penderita asma yang mengonsumsi.
Berbahaya
Bila ice smoke diolah dengan cara tidak benar, maka menjadikannya jajanan berbahaya.
Nitrogen cair sebagai bahan pembuatnya bisa menyebabkan luka bakar.
Kandungan nitrogen cair yang mengenai mulut dan tenggorokan berpeluang melukai, bahkan akan lebih serius jika masuk ke perut. Disarankan hati-hati konsumsi, jangan tergiur karena viral.
Disukai anak-anak
Nama jajanan yang unik serta tampilan yang menarik, menyebabkan anak-anak suka. Belum lagi karena tren, sehingga ikut-ikutan konsumsi.
Bahan chiki dipilih warna yang cerah, menarik perhatian anak-anak.
Kenyataannya, remaja pun banyak yang melirik dan mengonsumsi bersama teman-temannya.
Punya banyak nama
Nama-nama baru bermunculan atas ide kreatif orang Indonesia diantaranya es kebul, dragon’s breath atau napas naga.
Nama Es Smok dipakai di daerah Ponorogo. Sebuah trik penjualan, nama unik dimanfaatkan untuk menarik pembeli. Apalagi segmennya anak-anak, maka dibuat istilah yang menarik perhatian mereka.
Kejadian naas akibatice smoke
Kejadian naas ini menimpa bocah berusia lima tahun di Ponorogo, mengalami luka bakar cukup serius mendekati 30% akibat nitrogen cair.
Belum sempat makan, baru menerima jajanan dari penjual langsung es smok terbakar dan mengenai tubuhnya. Lalu dilarikan ke rumah sakit ditangani dokter spesialis bedah. Wah ternyata sangat mengerikan ya..
Editor : M Mahfud
Artikel Terkait
