JAKARTA, iNewsCilegon.id - Genjer adalah sejenis tanaman rawa dan dapat dijumpai di sawah atau perairan dangkal lainnya. Ternyata manfaat genjer tidak bisa kita anggap sepele lho.
Genjer memiliki nama latin Limnocharis flava dengan nama lainnya haleyo (batak), saber (sunda), dan centongan (jawa).
Bagi anda yang penasaran manfaat daun genjer, berikut ini ulasan lengkapnya.
Genjer tidak dibudidayakan secara intensif dan khusus, karena bisa tumbuh dengan sendirinya, bahkan jika tidak dimanfaatkan maka populasi genjer akan menjadi gulma di sawah.
Tanaman genjer juga memiliki kemampuan untuk menyerap logam berat seperti merkuri yang ada di sekitar lingkungannya tumbuh.
Terlepas dari sifatnya yang bisa mengganggu persawahan, daun genjer sendiri memiliki kandungan yang baik untuk tubuh.
Oleh karena itu memanfaatkan keberadaan daun genjer tidak ada salahnya, dibandingkan tanaman genjer ini menjadi gulma.
Berikut ini kadungan nutrisi yang didapat dari daun genjer, energi (33 kkal), protein (1,7 gr), lemak (0,2 gr), karbohidrat (7,7 gr), kalsium (62 mg), fosfor (33 mg), zat besi (2 mg), vitamin B1 (0,07 g).
Seain itu, terdapat juga kandungan serat, flovanoid, polifenol, dan kardenolin.
Sebagian orang memanfaatkan daun genjer untuk pakan ternak, namun sebenarnya manusia sendiri juga dapat mengkonsumsi daun genjer ini.
Beberapa manfaat yang bisa didapatkan dari daun genjer adalah meningkatkan produksi kolagen, menangkal radikal bebas, cadangan energi, peremajaan sel-sel tubuh, penambah nafsu makan, dan lainnya.
Selain manfaat-manfaat tersebut ada juga berbagai macam penyakit yang dipercaya dapat diatasi dengan mengkonsumsi daun genjer, antara lain:
- Sembelit atau konstipasi
- Asam urat
- Mengontrol hipertensi
Wow! Ternyata Genjer kaya manfaat ya.
Editor : M Mahfud
Artikel Terkait
